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081 1991 51 88
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✦ INGREDIENTI
250 g di Farina per Dolci Alti e Soffici
80 ml di latte
80 ml di olio extravergine
130 g di zucchero
3 uova
2 bucce di limone grattugiate
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
✦ PROCEDIMENTO
✦ STEP 1
In una planetaria montate le uova con lo zucchero, fino a farle diventare belle spumose. Unite la scorza di limone grattugiata l’estratto di vaniglia l’olio a filo e il latte, continuate a mescolare tutti gli ingredienti tra di loro.
✦ STEP 2
Infine unite la Farina Dolci Alti e Soffici e il lievito setacciato, continuate a lavorare il composto, otterrete una crema liscia e senza grumi.
✦ STEP 3
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella, versate il composto, riscaldate il forno a 180 gradi, infornate e fate cuocere per 35-40 minuti, fate sempre la prova stecchino, sfornate e fate raffreddare la vostra ciambella al limone su una gratella.
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