Farina Manitoba

La Farina Manitoba con Grano Germinato Amica Geniale è una particolare varietà di farina di grano tenero originaria degli USA ideale per preparare tantissime ricette dolci o salate

La nostra Farina di Manitoba selezionata 100% Americana pura (forza W400) è ottenuta da una qualità pregiata di grano tenero dall’alto contenuto proteico, che rende l’impasto elastico e forte. Proprio per questo risulta essere particolarmente indicata per la preparazione di pani e dolci a lievitazione naturale ed alte idratazioni: pan brioche, danubio, pane, pizze, panettoni, babà, croissant, bomboloni, focacce ed ogni altra ricetta speciale.