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Farina per Focaccia e Hamburger

2.10

La Farina per Focaccia e Hamburger Amica Geniale con grano germinato è ideale per la preparazione di focacce, panini hamburger, hotdog e pani in cassetta. 

Grazie alla sua composizione, questa farina  garantisce un ottimo sviluppo e una morbidezza dei lievitati. I prodotti finiti, infatti, dopo la cottura saranno soffici e fragranti, pronti per essere farciti a piacimento

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Ingredienti Farina per Focaccia e Hamburger

  • Farina di grano tenero tipo “0”
  • Pasta madre di germe di grano tenero
  • Latte scremato in polvere
  • Farina da grano tenero germinato (5%)
  • Emulsionante: lecitina da girasole
  • Farina di grano tenero maltato

Dosi Consigliate per Panini Hamburger

  • 500 g di Farina per Hamburger Amica Geniale
  • 300g, acqua
  • 8g sale
  • 25g lievito di birra fresco (8g di lievito di birra secco)
  • 30g di burro

Peso 1 kg
IVA:

10%

TMC:

12 mesi

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