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Farina per pizza

1.40

La Farina per Pizza Amica Geniale con Grano Germinato è studiata appositamente con una formulazione ideale per creare un impasto perfetto.

Questa farina speciale per pizza, è ottenuta da una selezione di frumento di grano tenero tipo 0 e dalla sua particolare macinazione che permette di  ottenere un impasto sempre elastico e una migliore lievitazione: in questo modo la pizza sarà sempre fragrante e con una crosta croccante e dorata.

La farina per pizza Amica geniale è adatta per la realizzazione di pizze alte alla napoletana, pizze sottili e croccanti, ma anche morbide focacce.

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Ingredienti Farina per Pizza

  • Farina di grano tenero tipo “0”
  • Pasta madre di germe di grano tenero
  • Farina di grano tenero germinato (5%)

 

Dosi Consigliate per Pizza

  • 500g di Farina per Pizza Amica Geniale
  • 270g di acqua
  • 8g sale
  • 25g lievito di birra fresco (8g di lievito di birra secco)

 

Peso 1 kg
IVA:

4%

TMC:

12 mesi

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