Chiacchiere di carnevale - I pasticci di Susi

Le chiacchiere, o bugie o frappe, sono dei dolci tipici di carnevale facili da preparare, è un prodotto tipico italiano possono essere fritte o cotte in forno, vediamo insieme come preparare le nostre frappe di carnevale.

Per realizzarle la nostra Susy ha scelto la Farina di Manitoba Amica Geniale che conferisce all’impasto elasticità ed un sapore unico tutto da provare!

INGREDIENTI

350g di Farina Manitoba Amica Geniale
3 uova
50 g di burro
70 g di zucchero
3 cucchiai di anice
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
8 g di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Olio per friggere
Zucchero a velo

LA PRIMA COSA DA FARE...

Formate una fontana con la farina all’interno della planetaria, al centro mettete il burro ammorbidito lo zucchero le uova il lievito, la vaniglia, l’anice il pizzico di sale e iniziate a lavorare a lungo l’impasto, fino a renderlo liscio ed elastico.

IL PASSO SUCCESSIVO...

Formate un panetto copritelo con un telo e fatelo riposare per 30 minuti, stendete la pasta con un mattarello ripiegate più volte su se stessa, stendete la pasta fino a formare un disco, tagliate a strisce aiutandovi con una rotellina.

CI SEI QUASI...

In una padella scaldate l’olio e friggete le chiacchiere un po’ per volta scolatele quando saranno dorate su carta assorbente, spolverizzate con zucchero a velo e servite

✦ Farina Manitoba

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€2.00

Farina Manitoba

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I CONSIGLI DI BETTY

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IL CONSIGLIO

Le chiacchiere sono davvero il dolce di Carnevale per eccellenza! Puoi prepararle insieme ai bambini permettendo loro di decorarle come desiderano e servendole insieme a delle deliziose creme spalmabili per renderle ancora più golose